Hvar á að kaupa kjúklingakjúklinga: nokkrar leiðir til að kaupa

Hefur þú einhvern tíma borðað kjúklingakjöt? Margir munu svara að já, þeir keyptu það í búð. En við getum sagt með vissu að það sem er selt í verslunum í formi skrokka, fóta og annarra kjúklingahluta - með mjög mikilli teygju geturðu úthlutað nafni kjúklingakjöts. Ef þú vilt veita þér eða fjölskyldu þinni raunverulegt, bragðgott, mjög ilmandi kjúklingakjöt, þá muntu núna byrja að fá upplýsingar til að framkvæma náttúrulega löngun til að borða með matarlyst og, síðast en ekki síst, er gott fyrir heilsuna.

Broiler-kjúklingar eru blendingar sem fengnar eru úr því að fara yfir kjöt og kjöthænur. Þetta bendir til þess allir geta ræktað kjúklingahænur, til dæmis að fara yfir hænur af Brahma kyni með hanum af Cochinchin tegund. En í þessari grein munum við tala um hvar þú getur keypt tilbúna unga fugla.

Það eru nokkrar leiðir til að gera slík kaup, en til að kaupa ung dýr þarftu að vera meðvitaður um allar „gildrurnar“ sem kunna að bíða eftir þér.

alifuglabú

Helsta uppspretta ungra gæðadýra eru alifuglabúsem sérhæfa sig í kjötframleiðslu. Alifuglabú rækta ekki kjúklingakjúklinga sem fengnir eru vegna hefðbundinna kynbóta, heldur stunda mjög afkastamikinn sjálfskynjakross.

Hugtakið sjálfssex gefur til kynna að auðvelt sé að bera kennsl á dagsgamla unga með kyni - þeir hafa andstæða lit, til dæmis eru hanar hvítir, hænur eru brúnar. Hingað til er vinsælasti kjötkrossinn sem uppfyllir alla alþjóðlega staðla Smena-7.

Farðu varlega. Þú ættir að vera meðvitaður um að þegar þú kaupir kjúklingakjúklinga á alifuglabúum geturðu það rekast á „gildrur“. Staðreyndin er sú að það eru ekki kjúklingaverksmiðjur á öllum svæðum í landinu okkar. Þeir sem stunda eggjaframleiðslu, en á hverju ári selja þeir kjúklinga. Alifuglabú selja dagsgamla hvíta hana (sjálfsex blendingur) af Loman Brown eggstefnu, sem falla undir flokkinn kjöt-og-eggjastefnu, en þeir eru ekki aðeins alvöru kjúklingakjúklingar. Fyrir vikið bíður þín ein vonbrigði vegna slíkrar yfirtöku, taps á peningum og tíma.

Þess vegna, þegar þú kaupir kjúklinga á alifuglabúi, spyrðu fyrirfram hvaða átt það hefur, ef það er egg, líklega verður þú blekktur.

Ef verksmiðjan er broiler, leggurðu inn pöntun, borgar, keyrir svo heim og bíður eftir tilsettum degi, ferð fyrir hænurnar.

Gallar við þessi kaup

Vandamálið liggur í flutningi, pökkun, skjölum.

• Þegar öllu er á botninn hvolft eru því ekki allir með alifuglabú við hlið sér þú þarft að koma með hænur úr fjarlægð, að fylgjast með bestu flutningsskilyrðum: hitastigið verður að samsvara 30 gráðum og hærra, aðgangur að fersku lofti er nauðsynlegur, það er nauðsynlegt að stilla ljósið og fylgjast einnig með gróðursetningarþéttleika - ekki meira en 1 hænur á 100 fermetra.
• Vegna þess að þú ert að flytja kjúklinga frá öðru svæði þarftu að hafa viðeigandi skjöl, til þess þarftu að hafa samband við dýralæknadeild á staðnum.
• Annar ókostur er að þú munt fá cullingþví engin alifuglaverksmiðja mun selja þér góða kjúklinga. Verð á meðteknum kjúklingi verður stærðargráðu hærra en þegar keypt er af einkaaðila.

Að kaupa af einstaklingum

Til þess að fá kjúklingahænur leggurðu inn pöntun fyrir þá frá einkasölumönnum, frá þeim sem stunda sölu á ungum, þér verður sagt hvaða tölur framleiðslan mun falla á, þú, hver um sig, velur daginn, bíddu.

áhættukaup gervi ungkylkingur (non-terminal blendingur) hjá einstaklingum er mjög stór. Þess vegna er betra að kaupa af traustum aðilum sem hafa selt kjúklingakjúklinga í meira en ár og hafa þegar sannað sig. Ef þú átt vini sem hafa þegar upplifað að kaupa af þeim - þetta er mjög gott. Einnig er hægt að biðja um nöfn viðskiptavina sem lögðu inn pöntun á síðasta ári og hafa samband við þá með spurningu um gæði eldiskjúklinga. Ekki fara ódýrt. Það er betra að kaupa dýrara af traustu fólki en ódýrara af óþekktu fólki. En samt ekki sú staðreynd að dýrara þýðir betra.

útungunarvél

Önnur leið til að fá ung dýr er útungunarvél. Finndu útungunarvél frá einkakaupmönnum, farðu svo á alifuglabú, keyptu ræktunaregg, settu það í útungunarvél, bíða í 22 daga, þú tekur útungna ungana og sleppir þar með milliliða.

Hér hefur þú tvö verkefni:

1. Þarf að finna góðan hitakassa.
2. Kauptu gæða ræktunaregg.

Aðeins er hægt að kaupa egg á alifuglabú. Þú ferð í verksmiðjuna, pantar ákveðna dagsetningu. Það verður að hafa í huga að frá því augnabliki þegar kjúklingurinn lagði eggið ætti ekki að líða 6 dagar, svo settu það í hitakassa eins fljótt og auðið er. Hvernig er það skilgreint? Horfðu á barefli eggsins, það ætti að vera lofthólf. Ef hæð hennar er meira en tveir mm, mun klakhæfni eggja sem hlutfall minnka verulega. Hægt er að ákvarða hæð lofthólfsins með því að færa eggið nær ljósgjafanum, það gerir það nokkuð hálfgagnsær. Á sama tíma skaltu strax meta eggjarauðuna með augunum, hún ætti að vera stöðug og vera í miðjunni.

Það eru möguleikar fyrir lífvænlegri fósturvísi, á meðan eggið verður geymt í lengri tíma, en það er betra að taka þau ekki. Þyngd eggsins er 50-73 grömm. Verksmiðjan mun útvega þér sérstakan gám til flutnings.

Útungunarvél. Þú þarft að taka stað til að verpa eggjum fyrirfram, oftar jafnvel á veturna. Samningurinn er gerður á þennan hátt: 40 prósent af úttektinni eru eftir fyrir eigandann, 60 prósent fyrir þig. Í þessari atburðarás mun eigandi útungunarvélarinnar hafa áhuga á góðri niðurstöðu, þar sem hann mun geta selt hlut sinn.

Í þessum tilgangi er betra að nota nýjar útungunarvélar í verksmiðjunniÞví nútímalegri og fullkomnari eiginleikar, því betra. Slíkar útungunarvélar miða að því að auka hlutfall klekjanleika og gæði ungra dýra. Ekki hætta á að reyna að spara í varpinu með því að nota handsmíðaðan útungunarvél. Ekki gleyma því að þú ert með háræktaðan fugl og því mjög duttlungafullan. Í gegnum útungunarvélina verður kostnaðurinn við eina einingu af alifuglum lægstur.